嗨，大家今天過得好嗎？我是目前正看著窗外倫敦經典陰雨天，手裡捧著一杯熱茶的版主。
來到英國這麼多年，我得到了一個深刻的體悟：英國人對於「茶」的執著，大概就跟台灣人對「手搖飲」的熱愛一樣，是刻在DNA裡的。而在這片茶葉的紅海中，有一個品牌，它不僅僅是茶，它根本是為了綁架你的視覺、霸佔你的廚房檯面而生的。
沒錯，今天我們要聊的就是那個在 Harrods、Selfridges百貨裡閃閃發光，每次回台灣當伴手禮都會被親友尖叫搶奪的——Cartwright & Butler (C&B)。
如果不認識它，請一定要看下去；如果你已經認識它，請準備好你的信用卡，因為看完這篇你可能會想再下單幾罐。
🍵 從約克郡的海岸線說起：不只是「漂亮」而已
很多人第一次看到 C&B 那夢幻的粉彩鐵罐，或是那個招牌的 Kilner 密封扣環玻璃罐，直覺反應都是：「這一定是個賣包裝的網美品牌吧？」
嘿，先別急著下定論。雖然我也承認，我當初第一次買它，完全是因為那個綠松石色的罐子放在我家架子上實在太美了（膚淺如我）。但 Cartwright & Butler 其實是個底蘊深厚的狠角色。
故事要回到 20 世紀初的約克郡（Yorkshire）。約克郡這個地方在英國茶文化中地位崇高（著名的 Yorkshire Tea 也是這出來的），這裡的人對吃喝特別講究實在。Cartwright & Butler 最初其實是由一對好朋友——Jennie 和 Kathie 兩姐妹創立的（雖然品牌名聽起來像兩個戴著單片眼鏡的老紳士）。
起初，她們只是在自家廚房裡製作果醬和蜜餞，因為用料實在、口味太好，名聲開始在約克郡的海岸小鎮赫爾（Hull）傳開。後來，Moores 家族接手了這個品牌，這才將它推向了今天的國際地位。
他們做了一個非常聰明的決定：「保留家庭手作的溫暖味道，但在包裝上展現愛德華時代的優雅美學。」
這就是為什麼 C&B 總讓人有一種「時光倒流」的感覺。它不是那種高冷得讓你不敢碰的皇室品牌，更像是一位住在鄉間大宅、品味極好的老奶奶，從她的桃木櫃子裡拿出最好的茶點來招待你。
✨ 為什麼它會紅遍全球？（除了顏值高之外）
在英國，超市裡的茶包幾鎊就能買一大盒，為什麼 C&B 可以賣到好幾倍的價格，大家還趨之若鶩？
1. 定位精準的「負擔得起的奢華」 (Affordable Luxury) C&B 的定位非常巧妙。它比超市品牌高級，但又不像 Fortnum & Mason 那樣有時候讓人覺得太過正式或昂貴。它是你週末想犒賞自己一下，或者去朋友家做客時，帶去最體面又不失禮的選擇。
2. 那個該死的（稱讚意味）包裝設計 我們必須誠實，C&B 的成功有一半要歸功於它的包裝設計。那些帶有密封扣的陶瓷罐、霧面金屬光澤的鐵罐，不僅保存性極佳（英國潮濕，茶葉受潮是大忌），更重要的是，喝完茶後，根本捨不得丟！ 我家的廚房現在已經變成了 C&B 的展示間，拿來裝義大利麵、裝砂糖、裝發票（？），它就是有辦法讓亂七八糟的廚房瞬間變得很有「英倫風」。
3. 它是 Harrods 的寵兒 當你走進倫敦 Knightsbridge 的 Harrods 百貨食品廳，你會發現 C&B 佔據了顯眼的位置。這本身就是一種品質背書。能進 Harrods，代表它的口味經過了最嚴格的篩選。
🫖 選擇困難症看過來：推介三款絕對不踩雷的經典茶
C&B 的茶葉品項多如繁星，從經典紅茶到花草茶都有。站在貨架前，你可能會感到迷惘。別擔心，身為神農嘗百草（並且繳了很多學費）的我，為大家精選了三款最受歡迎、也最值得入手的口味。
1. 早餐茶的王者：Cartwright & Butler English Breakfast Tea (英式早餐茶)
- 推薦指數： ⭐⭐⭐⭐⭐
- 適合誰： 需要咖啡因喚醒靈魂的社畜、喜愛加牛奶的奶茶控。
如果只能買一款，請閉眼入這一罐。 英國人的早晨如果沒有一杯 Strong 的早餐茶，那個早晨是不算數的。C&B 的早餐茶使用的是錫蘭（Ceylon）和阿薩姆（Assam）的黃金比例拼配。 喝起來的口感非常「飽滿」（Full-bodied），帶有麥芽的香氣，尾韻回甘。它不是那種清淡如水的茶，而是一記溫柔的重拳。 私房喝法： 泡濃一點（約 3-4 分鐘），然後加入全脂牛奶和一顆方糖。相信我，喝一口你會覺得倫敦的陰雨天其實也沒那麼糟。
2. 優雅的代名詞：Cartwright & Butler Earl Grey (伯爵茶)
- 推薦指數： ⭐⭐⭐⭐
- 適合誰： 下午茶愛好者、喜歡柑橘香氣的人、文青。
這是我心目中「下午三點鐘」的味道。 有些市面上的伯爵茶，佛手柑（Bergamot）的味道重到像在喝香水，讓人頭暈。但 C&B 的伯爵茶處理得非常平衡。基底是高品質的錫蘭紅茶，佛手柑的香氣是清新、明亮的，還帶有一點點檸檬皮的清爽感。 它喝起來有一種「高級感」，非常適合搭配一塊檸檬磅蛋糕或是奶油酥餅（Shortbread）。 私房喝法： 千萬不要加奶！這款茶建議純飲，頂多加一片新鮮檸檬片，享受那種清透的琥珀色茶湯和柑橘香。
3. 隱藏版黑馬：Cartwright & Butler Afternoon Tea (英式下午茶)
- 推薦指數： ⭐⭐⭐⭐
- 適合誰： 喜歡清爽口感、晚餐後也想喝茶的人。
比起早餐茶的濃烈，這款 Afternoon Tea 顯得更加輕盈俏皮。它通常混合了不同產區的茶葉，旨在創造出一種清爽、解膩的口感。 它的丹寧感較低，喝起來不會澀口，非常順滑。如果你剛吃完一頓豐盛的午餐（或是油膩的炸魚薯條），這杯茶是最好的救贖。它的包裝通常是那個經典的粉綠色或米白色鐵罐，放在桌上本身就是一種風景。
🍪 同場加映：不可以分開的靈魂伴侶
講到 C&B，如果不提他們的餅乾，我就太失職了。 事實上，C&B 最早是以烘焙食品起家的。他們的茶葉之所以調配得這麼好，很大一部分原因是為了搭配自家的餅乾！
如果你買了茶，強烈建議順手帶一盒 Salted Caramel Biscuits（海鹽焦糖餅乾） 或是 Triple Chocolate Chunk Biscuits（三重巧克力餅乾）。 那個海鹽焦糖餅乾……天啊，咬下去的瞬間，鹹甜交織的奶油香氣在嘴裡爆炸，再配上一口熱騰騰的英式早餐茶，這一刻，你就是約克郡莊園的主人。
🇬🇧 結語：把英倫生活裝進罐子裡
最後，我想說的是，Cartwright & Butler 賣的不僅僅是茶葉或餅乾，它賣的是一種對生活儀式感的堅持。
在這個步調快速的時代，我們都需要那麼一點點時間，把水燒開，看著茶葉在熱水中舒展，聞著佛手柑或麥芽的香氣，然後告訴自己：「好了，休息一下吧。」
下次如果有機會來英國，或者在台灣的選物店看到那熟悉的粉彩鐵罐，不妨帶一罐回家。雖然它可能會佔據你行李箱的重量（那些鐵罐真的不輕！），但我保證，當你在家打開罐蓋的那一刻，你會聞到來自大不列顛的優雅氣息。
好了，我的茶涼了，該去配塊餅乾了。 你們最想嘗試哪一款呢？歡迎在下面留言告訴我！
(P.S. 之後如果你們看到我把家裡的廚房櫃子全換成 C&B 的罐子，請不要太驚訝，那是身為包裝控最後的尊嚴。)
